Για τη ζύμη

• 240 ml γάλα χλιαρό
• 60 γρ. ζάχαρη
• 75 γρ. ζαχαρούχο γάλα
• 1 αβγό
• 7 γρ. μαγιά ξηρή
• 520 γρ. αλεύρι
• 1 κ.γ. αλάτι
• 50 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

Για το πασπάλισμα της ζύμης

• 20 γρ. ζάχαρη
• 100γρ. σταγόνες σοκολάτας γάλακτος

Για την επικάλυψη

• 1 αβγό
• 20 γρ. βούτυρο
• 20 γρ. ζαχαρούχο γάλα