6 ποτήρια σπανάχι (baby)
2 ποτήρια φράουλες (κομμένες στη μέση)
1 αβοκάντο, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κύβους
1/4 ποτήρι κομμάτια κατσικίσιο τυρί
1/2 ποτήρι μαγειρεμένο κινόα
1/4 ποτήρι καρύδια κομμένα 1/4 ποτήρι ελαιόλαδο
Για το σως vinaigrette βαλσάμικου
1/4 ποτήρι ελαιόλαδο
1/4 ποτήρι ξύδι βαλσάμικο
2 κουταλάκια ζάχαρη (extra fine granulated sugar)