300 γρ. baby πατάτες
4 κλ. θυμάρι
1 κλ. Δεντρολίβανο
1 τμχ φρέσκο κρεμμύδι
50 γρ. βούτυρο
100 γρ. μαγιονέζα
1 κ.γ. λάδι τρούφας
Ξύσμα lime
2 αυγά
2 τμχ παστουρμά
100 γρ. τυρί κρέμα
100 γρ. τυρί cheddar
5 κλ. μαϊντανό
2 φέτες πολύσπορο ψωμ