2 -3 πατάτες, 1/2 κιλό περίπου
4 φλ. (200γρ.) μαρούλι ψιλοκομμένο
½ φλ. (25γρ.) μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 φλ. (90γρ.) φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
½ φλ. (80γρ.) αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα
6 αυγά καλά βρασμένα (αυτά που έμειναν από το «τσούγκρισμα»)
Για το ντρέσινγκ
½ φλ. (150γρ.) γιαούρτι στραγγιστό
1/3 φλ. (90γρ.) μαγιονέζα
1 κουταλιά (20γρ.) μουστάρδα (Mild)
4 κουταλιές (40ml) χυμό λεμονιού
1 κουταλάκι αλάτι