Σε ένα μικρό μπολ λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά.

Σε ένα κάδο του μίξερ χτυπάμε  το βούτυρο με τα δύο είδη ζάχαρης να αφρατέψουν καλά.

Κοσκινίζουμε σε μια μπασίνα το αλεύρι  και προσθέτουμε τη μαγειρική σόδα.

Ρίχνουμε στον κάδο του μίξερ το αυγό, την βανίλια και μια πρέζα αλάτι.

Ανακατεύουμε καλά σε μέτρια ταχύτητα.

Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και αναατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα.

Στο τέλος προσθέτουμε την κομμένη σοκολάτα και ανακατεύουμε ξανά.

Πλάθουμε μπαλάκια των 30 γρ και ψήνουμε στους 180 C για 10-11 λεπτά.