Η νέα σχολική χρονιά αρχίζει και ο καλύτερος τρόπος να αρχίσουν τα παιδιά σας τη μέρα τους, είναι με το σωστό πρόγευμα. 

 

Σας δίνουμε 3 συνταγές, που όχι μόνο είναι νόστιμες είναι και πολύ υγιεινές αφού «κρύβουν» με έξυπνο τρόπο, πολλά θρεπτικά συστατικά.

 

 

Δεν υπάρχει παιδάκι που να μην του αρέσουν τα μεξικάνικα, πόσο μάλλον στην γλυκιά τους εκδοχή. Με τρία απλά υλικά, θα απολαύσουν ένα ωφέλιμο γεύμα

 

Υλικά: ( Για 4 μερίδες)

 

4 fajitas ( προτιμήστε ολικής αλέσεως)

 

½ φλ.  φυστικοβούτυρο

 

2 μέτριες μπανάνες ή 6-7 φράουλες κομμένες σε φέτες

 

Προαιρετικά: 1/2 φλ. κομματάκια μαύρης σοκολάτας

 

Εκτέλεση:

 

Είναι πολύ απλό. Παίρνουμε τα fajitas, με ένα κουτάλι απλώνουμε πάνω φυστικοβούτυρο, να πιάσει παντού, τοποθετούμε τις φέτες μπανάνας ή φράουλες, λίγα κομματάκια σοκολάτας αν χρησιμοποιούμε, τυλίγουμε σε σχήμα φλογέρας και τα γλυκά και υγιεινά fajitas είναι έτοιμα!

 

 

Αυτές οι τηγανίτες (pancakes), γίνονται πολύ εύκολα, χρησιμοποιώντας μόνο 3 υλικά

 

Υλικά: (Για 9 τηγανίτες)

 

1 μεγάλη ώριμη μπανάνα και επιπλέον φέτες μπανάνας για το σερβίρισμα.

 

¼ βούτυρο αμυγδάλου ή φυστικοβούτυρο

 

2 μεγάλα αυγά

 

Μέλι για το σερβίρισμα

 

Εκτέλεση:

 

Σε ένα μπολ, λιώνουμε την μπανάνα μαζί με το βούτυρο αμυγδάλου ή με το φυστικοβούτυρο, μέχρι να μαλακώσει το μείγμα. Σπάζουμε μέσα τα αυγά και κτυπάμε το μείγμα καλά με ένα πιρούνι.

 

Ζεσταίνουμε λίγο λάδι σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά. Προσθέτουμε 2 κουταλιές από το μείγμα, τις απλώνουμε και ψήνουμε μέχρι να βγουν φουσκάλες γύρω γύρω στις άκρες και στο κέντρο της τηγανίτας. Αυτό θα γίνει σε περίπου 2-3 λεπτά. Γυρίζουμε από την άλλη και ψήνουμε για ακόμα 1 λεπτό. Ιδανικά και οι δύο πλευρές πρέπει να έχουν ένα χρυσαφί χρώμα.

 

Για να μείνουν ζεστές, τις βάζουμε σε λαδόκολλα, τις καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο και τις τοποθετούμε στο φούρνο σε χαμηλή ένταση.

 

Σερβίρουμε με μέλι και με φέτες μπανάνας.

 

 

Ναι καλά ακούσατε. Αυτά τα υγιεινά και γευστικά μπισκότα, είναι ιδανικά με ένα ποτήρι γάλα. Ένα πλήρες πρωινό!

 

Υλικά: ( Για 5-6 μπισκότα)

 

2 ώριμες μπανάνες

 

1 φλ. βρώμη

 

½ φλ. αποξηραμένα μούρα ( μπορείτε να κάνετε ένα μείγμα από σταφίδες, cranberries, βατόμουρα κλπ.)

 

Προαιρετικά: ¼ φλ. κομματάκια μαύρης σοκολάτας.

 

Εκτέλεση:

 

Σε ένα μπολ, λιώνουμε τις μπανάνες και τις ανακατεύουμε μαζί με τη βρώμη. Προσθέτουμε τα αποξηραμένα μούρα ( και τη σοκολάτα αν θέλουμε) και είναι έτοιμο το μείγμα. Με ένα κουτάλι φτιάχνουμε μπισκότα και τα βάζουμε σε λαδόκολλα σε ταψί. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10-12 λεπτά. Τα μπισκότα είναι έτοιμα!