• 1 συσκευασία (500γρ.) κανταΐφι
• 2 1/3 φλ. (400γρ.) αμύγδαλα χοντροαλεσμένα
• 2 κουταλιές (30γρ.) ζάχαρη
• 2 κουταλάκια (8γρ.)  κανέλα
• 1 φλ. (230ml) ηλιέλαιο

Για το σιρόπι

• 2 1/2  φλ. (625ml) νερό
• 3 φλ. (690γρ.) ζάχαρη
• 1 ξυλάκι κανέλα
• 5-6 καρφάκια γαρίφαλο
• 3 κουταλιές (25ml) χυμό λεμονιού