Συνταγή για Σκορδαλιά

21 Φεβρουαρίου 2015
Φτιάξτε μόνοι σας τη διάσημη σκορδαλιά των METRO! Η πιο κάτω συνταγή είναι για περίπου 700-800γρ σκορδαλιά.
 
Θα χρειαστείτε:
Ψίχα από ¼ χωριάτικο ψωμί μίας ημέρας
150 ml ελαιόλαδο
100 ml νερό
1 κ.γλ.  χυμό λεμονιού
1 κ.γλ. αλάτι
8 σκελίδες σκόρδο
100 γραμμάρια αμύγδαλα ξεφλουδισμένα
 
Πάμε…
 
1.jpg Βάζουμε στο μίξερ την ψίχα από το ψωμί μαζί με τα σκόρδα και το αλάτι και τα χτυπάμε. 
   
4.jpg

Προσθέτουμε λίγο-λίγο το λάδι. 

6.jpg Ακολούθως, προσθέτουμε το νερό με το λεμόνι και συνεχίζουμε το χτύπημα.
5.jpg
Στο τέλος βάζουμε τα αμύγδαλα και χτυπάμε για περίπου 10 λεπτά, προσθέτοντας λίγο νερό αν δούμε ότι χρειάζεται.
   
7.jpg
Και η σκορδαλιά μας είναι έτοιμη!
 
   

 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
facebook.png instagram.png twitterx.png linkedin.png

Συνταγές και Συμβουλές